浙江商业技师学院位于宁波市区，是一所培养现代商贸服务类高技能人才的省属全日制公办、国家级重点技工院校，隶属于浙江交通投资集团。学校办学历史可追溯到1914年创办的宁波公立甲种商业学校，1979年创建浙江宁波商业技工学校，2001年，升格为浙江商业技师学院，是浙江省首批五所技师学院之一。现有环城西路和文教路两个校区，烹饪系、旅游与酒店管理系学生在环城西路校区就读，商贸系学生在文教路校区就读。学校现设有烹饪系、旅游与酒店管理系、商贸系三个专业系部。依据宁波市产业结构，全力打造“现代餐饮服务”、“数字商贸和智慧财务”两个省级高水平专业群，开展中式烹饪、西式烹饪、中西面点、烘焙与甜品、食品开发与设计、旅游与酒店管理、茶艺（茶文化与营销）、会计、电子商务、跨境电商、连锁企业经营与管理等专业的教学。其中烹饪专业具有近50年的办学历史，为浙江省最早开办该专业的学校之一，被同行誉为“厨师的黄埔军校”。学校坚持校企合作的基本办学制度，坚持“本部+合作学校”、“本部+分校教学点”的办学模式，坚持“产教融合，校企共育”的育人模式，通过引企入校